½´ÆÛǪµå¿Í ·Îº¿, ÀΰøÁö´É¡¦ 2024 ¹Ù¸£¼¿·Î³ª ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼­ ½Ã¼±À» ²ö Çõ½Å Å׸¶µé

  • ÁÖ¼Ò º¹»ç
  • ¹êµå °øÀ¯
  • ³×À̹ö °øÀ¯
  • Ä«Ä«¿ÀÅå °øÀ¯
  • ÆäÀ̽ººÏ °øÀ¯
  • Æ®À§ÅÍ °øÀ¯
ÇǶó µå ¹Ù¸£¼¿·Î³ª(Fira de Barcelona)´Â ½ÄÀ½·á ºÎ¹®°ú ÄÉÀÌÅ͸µ, Á¢°´¾÷°è¸¦ À§ÇÑ ÁÖ¿ä Àü½ÃȸÀÎ ¡®2024 ¹Ù¸£¼¿·Î³ª ½ÄÇ° ¹Ú¶÷ȸ(Alimentaria & Hostelco 2024)¡¯¿¡¼­ ½´ÆÛǪµå, ·Îº¿, ÀΰøÁö´É(AI) µîÀÇ Çõ½Å Å׸¶µéÀÌ Å« ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù.

À̹ø Çà»ç¿¡¼± ¿À¸Þ°¡-3°¡ dzºÎÇÑ Ä¿Æ²¸´, º£ÀÌÄÁ°ú ¾ßä ¾ç°í±â, ¾Æ¸£º£Å°³ª ¿Ã¸®ºê·Î ¸¸µç ¼öÁ¦ Áø, ´ç´¢º´ ¿¹¹æÀ» À§ÇÑ ½ÄÀç·á, ·¹½ºÅä¶û °ü¸® ¹× ¸ÂÃãÇü °í°´ ¼­ºñ½º Á¦°ø¿ë ·Îº¿°ú AI µî Çõ½Å¿¡ ±â¹ÝÇØ Åº»ýÇÑ ¿©·¯ Á¦Ç°µéÀÌ ¼±À» º¸¿´´Ù. ÀÌ Á¦Ç°µéÀº 3¿ù 18ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö ½ºÆäÀÎ ¹Ù¸£¼¿·Î³ª¿¡¼­ ¿­¸° Alimentaria & Hostelco 2024¸¦ ÅëÇØ ¼ö¹é¿© °³ÀÇ ´Ù¸¥ Á¦Ç°µé°ú ÇÔ²² ¹æ¹®°´µéÀ» ¸Â¾Ò´Ù.

ÇǶó µå ¹Ù¸£¼¿·Î³ª(Fira de Barcelona)ÀÇ ±×¶ûºñ¾Æ(Gran Via) Àü½ÃÀå¿¡¼­ ¿­¸° ÀÌ Çà»ç´Â ¹Ì·¡ÀÇ ½ÄÇ°°ú Á¢°´ ºÐ¾ß¸¦ ¹Ì¸® ¿³º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¼îÄÉÀ̽º ¹«´ë°¡ µÆ´Ù. 3200°³ ±â¾÷µéÀÌ °¡Àå Çõ½ÅÀûÀÎ Á¦Ç°µéÀ» ¼±º¸¿´´Âµ¥, ´ëºÎºÐÀº °Ç°­°ú À£ºù¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ³ôÀº °ü½É¿¡ ºÎÀÀÇØ °³¹ßµÈ Á¦Ç°µéÀ̾ú´Ù.

ÀÌÁß ¡®Upgrated meat¡¯ÀÇ °æ¿ì ½Ä¹°¼º Áö¹æÀ¸·Î ¡®ÇÁ¸°Æ®¡¯ÇÑ »ìÄÚ±â·Î Á¦Á¶µÈ ĿƲ¸´ Á¦Ç°À¸·Î, CocuusÀÇ 3D ±â¼ú·ÂÀ» È°¿ëÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¾ø°í ¿À¸Þ°¡-3¿Í ºñŸ¹Î D, ¸¶±×³×½·ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î³Â´Ù.

¶Ç Vicky FoodsÀÇ À¯±â³ó °úÀÏ ½º¹«µð Á¦Ç°Àº Äݶó°Õ°ú ºñŸ¹Î B°¡ dzºÎÇØ ½Ã¼±À» ²ø¾ú´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ãß°¡µÈ Á¶¹Ì·á¿Í »§, °£Æí½Ä »þÄûÅ׸® µî Ç÷¯½º ÇÁ·Îƾ(+ÇÁ·Îƾ) Á¦Ç°µéµµ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. °úÀÏÀ» ±¸(Ϲ) ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç EurocaviarÀÇ Á¦Ç°À» ºñ·ÔÇØ ¾Æ¸£º£Å°³ª(arbequina) ¿Ãºñºê¿Í °í¼ö ¾¾¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¸¶Ä¡ ÀåÀÎÀÌ ºúÀº °Íó·³ ¸¸µç ¼öÁ¦ Áø°ú ÀÔ ¾È¿¡¼­ ÅÍÁö´Â °úÀÏ Á©¸® °ÅÇ°ÀÌ µé¾î°£ ¹öºíƼ ³ìÂ÷ µî »õ·Î¿î ¸À°ú ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°µéµµ À̹ø Çà»ç¿¡¼­ ¼±À» º¸¿´´Ù.

Alimentaria & Hostelco 2024 Çà»ç¿¡¼± ·Îº¿ ¿þÀÌÅÍ, ÅëÇÕ ¼Ö·ç¼Ç°ú ¿¬°áµÈ û¼Ò±â, È£ÅÚÀ̳ª ·¹½ºÅä¶û â°íÀÇ ¹°·ù È¿À²¼º °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Áö´ÉÇü Æ®·Ñ¸® µî ¼ÒÀ§ È£·¹Ä«(HoReCa, È£ÅÚ¡¤·¹½ºÅä¶û¡¤ÄÉÀÌÅ͸µ) ºÐ¾ß¿¡ Çõ½ÅÀ» °¡Á®´ÙÁÙ ´Ù¾çÇÑ AI Çù¾÷ ·Îº¿µéµµ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ¿¹¾à µî·ÏºÎÅÍ ½ÃÀÛÇØ Áֹ濡¼­ ÀÌ·ïÁö´Â ÁÖ¹® ¹× »ý»ê¿¡ À̸£±â±îÁö ·¹½ºÅä¶û ¾÷¹« ÇöÀå¿¡ AI¸¦ Àû¿ëÇÑ ¸ÖƼä³Î ½Ã½ºÅÛµµ Àü½ÃµÆ´Ù.

¾Æ¿ï·¯ À̹ø Çà»ç¿¡¼± °Ç°­ °³¼±¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ½ÄÀç·á¿Í °øÁ¤ÀÇ Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â ±â¼ú ¼Ö·ç¼Ç µîÀ» Á¦¾ÈÇØ ¾÷°è¿¡ Çõ½ÅÀÇ ¹Ù¶÷À» ÀÏÀ¸Å°°í ÀÖ´Â 14°³ÀÇ ½ºÅ¸Æ®¾÷µµ ¼Ò°³µÅ À̸ñÀ» ²ø¾ú´Ù.

Fira de BarcelonaÀÇ ÀÚȸ»çÀÎ Alimentaria Exhibitions (¾Ë¸®¸àŸ¸®¾Æ Àü½Ãȸ)°¡ ÁÖ°üÇÑ Alimentaria & Hostelco 2024 Çà»ç´Â ¾à 3200°³ÀÇ Àü½Ã¾÷ü¿Í 10¸¸8000¸íÀÇ Àü¹®°¡µé·Î ÀÌ·ïÁø ¹æ¹®°´(ÇØ¿Ü ¹æ¹®°´ ºñÁß 25%)À» À¯Ä¡ÇØ ºñÁî´Ï½º¿Í ±¹Á¦È­, ³×Æ®¿öÅ·À» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ ÁÖ¿ä Ç÷§ÆûÀ¸·Î¼­ °®´Â À§»óÀ» ÀçÈ®ÀÎÇÏ´Â °è±â°¡ µÆ´Ù. 900°³ ÀÌ»óÀÇ ¿Ü±¹°è ±â¾÷µéÀÌ Âü°¡ÇÑ À̹ø Àü½Ãȸ´Â Áö±Ý±îÁö °³ÃÖµÈ Àü½Ãȸ Áß °¡Àå ±¹Á¦Àû ¼º°ÝÀÌ °­ÇÑ Çà»ç·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.

Fira De Barcelona ¼Ò°³

ÇǶó µå ¹Ù¸£¼¿·Î³ª(Fira de Barcelona)´Â Çà»çÀÇ ±Ô¸ð¿Í Áú, ³ôÀº ¼öÁØÀÇ Àü½ÃÀå, Á¶Á÷ °æÇè°ú Àü¹®¼º Ãø¸é¿¡¼­ À¯·´¿¡¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¹«¿ª ¹Ú¶÷ȸ Á¶Á÷ Áß Çϳª´Ù. ƯÈ÷ »ê¾÷ ¹× Àü¹® ¹Ú¶÷ȸ ºÐ¾ß¿¡¼­ ½ºÆäÀÎ ¹«¿ª ¹Ú¶÷ȸ ½ÃÀåÀ» ¼±µµÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 100³â ÀÌ»óÀÇ ¹«¿ª ¹Ú¶÷ȸ ÀüÅëÀ» °¡Áø À¯·´¿¡¼­ °¡Àå ¿ªµ¿ÀûÀÎ µµ½Ã Áß ÇϳªÀÎ ¹Ù¸£¼¿·Î³ªÀÇ ºê·£µå¿Í ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°üµÅ ÀÖ´Ù.

¾ð·Ð¿¬¶ôó: ÇǶó µå ¹Ù¸£¼¿·Î³ª(Fira de Barcelona) Alimentaria ¾ð·Ð ´ã´ç ¼ö»ç³ª »êŸ¸¶¸®¾Æ(Susana Santamaria) Hostelco ¾ð·Ð ´ã´ç ±Û·Î¸®¾Æ µô·çºñ¿À(Gloria Dilluvio)

ÀÌ ´º½º´Â ±â¾÷¡¤±â°ü¡¤´Üü°¡ ´º½º¿ÍÀ̾ ÅëÇØ ¹èÆ÷ÇÑ º¸µµÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù.